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孕妈们请一定要小心这些“隐形糖”噢!
作者:产二区 李多佳 摘自于:湖南省直中医医院订阅号
发表日期:2018/8/14 7:34:19 阅读数:284 责任编辑:卓娅 

    大多数孕妈妈在孕期会尽量减少吃甜食,以控制糖分的摄入,但是我们周围有很多“隐形糖”,它们没写着大大的“糖”字,你也吃不出糖的甜味,但它们却是含糖大户。
  “隐形糖”很多藏身于商场和超市里销售的食品中,比如果冻、罐头、蛋糕、面包、饼干和膨化食品等,在加工的过程中,这些食物品中添加了大量的代糖,比如阿斯巴甜、麦芽糖等。

如何识别“隐形糖”

  为了防止摄入食品中的隐形糖,孕妈妈们首先要学会阅读食品外包装上的标签。如食品成分表上有白砂糖、蔗糖、葡萄糖、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆、糊精等成分,就是含有“隐形糖”的食物,一定要减少食用。

“隐形糖”藏在哪些食物中

  薯片、虾条、仙贝等膨化食品及速溶咖啡、奶茶等调制饮品,是隐形糖的最大藏匿者,这些食物中含有大量的糖,却不含膳食纤维,会导致血糖快速上升。

  果冻、瓶装果汁、瓶装绿茶、酸奶中白糖的添加量也在10%左右,有的甚至达到15%以上。
  除了加工食品,那些富含淀粉的食物,如土豆、胡萝卜、芋头等根茎类蔬菜,以及白米、白面等粮谷类食物,因为富含淀粉,也属于“隐形糖”。
  很多肉制品为了防腐和矫正口感,也添加了大量的糖,如香肠、牛肉干、猪肉脯、肉松等。

专家建议

  认识了身边的各种各样的“隐形糖”之后,孕妈妈们一定要学会敬而远之。
  日常的主食,比如土豆、米饭、白面,营养学家建议,在吃土豆等块茎类蔬菜时,要采用素炒或者与其他蔬菜一起炒的方法,可以减少糖分的吸收。
  白米、白面,吃的时候尽量做到粗细结合、粮豆结合,因为高粱、荞麦、燕麦、莜麦、薯类、豆类等含有较多的膳食纤维,能起到降糖、降脂、通便的功效。
  吃面包的时候,尽量用全麦面包代替白面包。
  饼干等零食中,韧性饼干和发酵饼干含糖量远低于曲奇饼干、夹心饼干和威化饼干,建议孕妈妈们选韧性饼干和苏打饼干等类型。
  看了这些以后,孕妈妈们是否又学会了一招呢?让我们科学饮食,对隐形糖说“不”!

 
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